Mejeriingeniør Susanne Clausen

Susanne er en af AFRY’s erfarne mejeriingeniører

Med en visuel fascination for rustfrit stål og en solid faglighed inden for fødevareteknologi omsætter Susanne Clausen sine 25 års erfaring til spændende projekter for AFRY’s kunder i ind- og udland.  

Hvad kan jeg blive? hedder et kendt opslagsværk, der i flere årtier har guidet unge frem til et af de mest afgørende valg i livet: Karrierevalget. Sådan var det også i begyndelsen af 1990’erne for Susanne, der i dag arbejder som Senior Sales Engineer i AFRY’s afdeling for Food & Pharma.  

”Jeg kan huske, at jeg slog op i bogen et sted, hvor der var angivet en stor procentdel, der arbejdede i udlandet. Det var under ”mejeriingeniør”, og dengang drømte jeg om at arbejde i udlandet. Tilmed var det en uddannelse med en god blanding af teori og anvendelig praksis, så dén vej gik jeg,” siger Susanne om sin studieretning, der siden resulterede i et fast job i en teknologivirksomhed inden for projektsalg til fødevareindustrien.  

Procesbeskrivelser med grøn skrift

Som mejeriingeniør er det ofte oplagt at søge job i en produktionsvirksomhed, fortæller Susanne, men mange overser de muligheder, der ligger inden for design og projektering af procesanlæg til fødevareindustrien. En vej, som hun selv valgte, og et arbejde, hvor mange kriterier skal opfyldes, og hvor mange muligheder skal overvejes.

”Typisk henvender en kunde sig med et ønske om at ville producere et specifikt produkt. Så er det op til mine kolleger og mig at finde ud af hvordan. Det er blandt andet overvejelser om kapacitet – hvor meget skal produktionen kunne håndtere? Skal der køres flere produkter i samme anlæg? Hvor meget skal anlægget kunne udvides med tiden? Er produktsikkerheden over for slutbrugerne høj nok? Hvordan er sikkerheden på anlægget – har vi sørget for, at man ikke kan brænde sig eller få kemikalier i øjnene? Hvad må det koste? Og så er der hele bæredygtighedsaspektet, hvor vi skal designe anlæg med fokus på bæredygtighed ved for eksempel at minimere energiforbrug og produktspild. Det er en spændende proces at stå for,” forklarer Susanne, der arbejder med nogle af AFRY’s største kunder i fødevareindustrien.  

Tværfaglig og uafhængig
Med 17.000 ansatte på verdensplan samler AFRY mange ingeniørkompetencer under ét tag, og inden for Susannes afdeling, Food & Pharma, er projekterne ikke bundet op på bestemte leverandører. Det er to fordele, som hun fremhæver ved sit arbejde:

Portræt af Susanne Clausen

”I dag laver jeg faktisk mere eller mindre det samme, som jeg altid har gjort, siden jeg blev uddannet. Men hos AFRY er arbejdsdisciplinerne meget brede, og jeg samarbejder med kolleger inden for byggeri, forsyning, IT automation og logistik. Både i ind- og udland. Og så er AFRY en uafhængig integrator. Det vil sige, at vi vælger de bedste komponenter til kundernes projekter – uanset navnet på ventilen, pumpen eller hvad det er. Det kræver, at jeg konstant holder mig opdateret om produkterne på markedet, og det er fedt, for så bliver jeg udfordret hele tiden,” siger Susanne.  

Et arbejde med mennesker
Med et glimt i øjet fortæller Susanne, at alle mejeriingeniører elsker synet af rustfrit stål. Og fascinationen indkapsler på flere måder essensen af det at være mejeriingeniør: At være ekspert i hvordan det, der flyder i de rustfrie rør på et industrianlæg, skal behandles. Men høj faglighed gør ikke alene en god arbejdsplads og succesfulde projekter, understreger hun:

”Når vi vinder projekter, så er det, fordi vi har tillid til hinanden og samarbejder godt – både på tværs af fagligheder, men også på tværs af landegrænser. Fagligheden er en selvfølge, men hvis man skal lykkes, så skal man stole på hinanden. Jeg plejer at sige, at mit arbejde handler om mennesker, kommunikation og samarbejde - og så en lille smule om rustfrit stål,” siger Susanne.

Drone perspective of a group of people connected through digital networks

Se dine jobmuligheder hos AFRY