cReal i partnerskap med AFRY för att skala upp produktionen av havrebaserade ingredienser

En ny anläggning för hållbara havrebaserade ingredienser som kombinerar innovation, smak och näring.

I skånska Bjuv tar cReal ett kliv mot framtidens livsmedelsproduktion. Tillsammans med AFRY bygger de sin första kommersiella fabrik, en plats där modern teknologi och hållbarhet möts för att skapa innovativa havrebaserade produkter med potential att förändra livsmedelsindustrin.

När världens befolkning växer och kraven på hållbarhet ökar behövs smartare sätt att använda våra resurser. cReal är specialiserade på att utveckla ingredienser baserade på hela havrekärnan med målet att utnyttja dess fulla potential. Genom att kombinera naturens resurser med den senaste teknologin skapar de produkter som inte bara är växtbaserade utan också erbjuder hög näring, fantastisk smak och gör gott för planeten.

"Vi är ett gäng havrenördar som brinner för att använda hela havrekärnan på ett skonsamt och effektivt sätt. Vår ambition är att skapa produkter som både smakar gott och gör gott för planeten," säger Bertrand Martzel, cReal Food CEO.

Som ingenjörspartner för projektet ansvarar AFRY för hela processen, från installation till driftsättning av produktionslinjen. Samarbetet bygger på att skala upp cReals framgångsrika pilotanläggning till en fullskalig produktionsmiljö.

"AFRY är en trygg partner med bred kompetens. De hjälper oss att säkerställa att vår produktion är både effektiv och hållbar," säger Tom Krantz, Food Production Manager på cReal.

"Vi vill skapa produkter som inte kompromissar. De ska smaka gott, ha rätt format och erbjuda rätt näring. Det är framtiden för växtbaserade livsmedel," säger Bertrand Martzel, cReal Food CEO.

AFRY stöttar cReals resa mot kommersiell produktion

AFRY bidrar med expertis inom områden som hållbar processutveckling, livsmedelssäkerhet och energieffektivitet. Genom ett nära samarbete med cReal säkerställs att varje steg i projektet är optimerat för att leverera högkvalitativa produkter med minsta möjliga miljöpåverkan.

"AFRY är en trygg partner med bred kompetens. De hjälper oss att förverkliga vår vision och säkerställa att vår produktion är både effektiv och hållbar," säger Krantz.

Med lång erfarenhet av att stötta företag i att skala upp produktion och utveckla hållbara lösningar, arbetar AFRY för att skapa en anläggning som inte bara möter dagens behov utan också är rustad för framtidens utmaningar.

"Det är otroligt spännande att få vara en del av cReals resa. Deras innovativa produkter och hållbara vision är precis det vi på AFRY brinner för," säger Katrin Hedvall, Head of Food Sweden.

En anläggning för framtidens behov

Den nya fabriken i Bjuv är designad för att möta både dagens och framtidens behov. Med fokus på resurseffektivitet, minskad vattenanvändning och noll avfall sätter anläggningen en ny standard för hållbar livsmedelsproduktion.

"Det här är bara början. Med vår teknologi och våra ambitioner ser vi en framtid där havrebaserade produkter kan användas i allt från livsmedel till specialiserade näringslösningar," säger Martzel.

Samarbetet mellan AFRY och cReal markerar en viktig milstolpe i utvecklingen av hållbara livsmedel och visar hur innovation och partnerskap kan skapa lösningar för en växande global befolkning.