AFRY formar framtidens kompetens med ny utbildning om blå mat
AFRY formar framtidens kompetens med ny utbildning om blå mat
Blå livsmedel, som fångas eller odlas från havet, floder, sjöar, dammar och tankar, står inför ett genombrott. Dessa livsmedel som kommer från vattenlevande djur, växter och alger, erbjuder en mängd möjligheter för att skapa en hälsosam och varierad kost samtidigt som det bidrar till en mer hållbar livsmedelsproduktion.
Trots potentialen finns det en kompetensbrist inom sektorn för blå mat. För att möta detta behov har Folkuniversitetet, tillsammans med AFRY och andra ledande branschaktörer, utvecklat den tvååriga utbildningen "Verksamhetsutvecklare blåa livsmedel", som startar i september 2024. I en värld där hållbarhet och innovation står i centrum, är AFRY stolta över att presentera sin senaste insats för att säkerställa framtidens kompetens.
En utbildning som möter nutidens och framtidens behov
Den nya utbildningen syftar till att fylla en kritisk kompetensbrist inom näringslivet och spela en nyckelroll där expertis saknas. Med en stark koppling till näringslivet lovar programmet att utrusta framtidens arbetskraft med den kunskap som behövs för att driva innovation och hållbar utveckling inom blå livsmedel.
Petra Forslund, som representerar AFRY i ledningsgruppen för utbildningen, har varit central i utformningen av utbildningens innehåll. Ledningsgruppen består av både yrkesverksamma och akademiker, vilket säkerställer att programmet täcker alla relevanta områden, som exempelvis grunder inom marinbiologiska system, regulatoriska frågor och verksamhetsutveckling.
Det har varit avgörande att inkludera de områden där kompetensen saknas idag, för att förbereda arbetskraften för framtidens utmaningar.
säger Petra Forslund, Validation Engineer på AFRY.
AFRYs engagemang i utbildning och livsmedelsutveckling
Utbildningen ligger i linje med nationella satsningar på livsmedelsutveckling och försörjning. Genom att erbjuda deltagarna möjlighet att lära av experter, får studenterna ovärderliga insikter och praktiska erfarenheter. Programmet erbjuder en omfattande läroplan som inkluderar grunder inom marinbiologiska ekosystem, supply chain management, uppskalning av produktion, regulatoriska frågor, samt strategisk verksamhetsutveckling med fokus på handlingsplaner och målsättningar.
“Vi är glada över att vara med och forma framtidens arbetskraft och säkerställa att vår industri fortsätter att vara innovativ och hållbar. Vårt engagemang i utbildningen är en del i hur AFRY bidrar till att utveckla ny kompetens och stödja hållbar utveckling inom livsmedelssektorn" avslutar Petra.
AFRY driver flera projekt inom Future Food där teamen arbetar under hela projektets livscykel och är involverade i strategiska delar som affärsplan, produktionsplats samt teknisk och ekonomisk analys. Med AFRYs breda kunskap inom blå mat är vår medverkan i att forma dessa utbildningar betydelsefull för framtidens hållbara livsmedelsproduktion.
För mer information om utbildningen och hur du kan ansöka, besök Folkuniversitetets hemsida.
AFRY samarbetspartner för FoodTech-bolaget cReals satsning på hållbara livsmedel
AFRY är samarbetspartner till cReal, som ska bygga en första fabrik för framtidens mat. cReal är ett svenskt livsmedelsbolag som har patenterat sin process och innovativa lösning för framställning av funktionella, havrebaserade pulveringredienser.
AFRY och Morefish i samarbete för att stärka landbaserad fiskodling
AFRY och det norska företaget Morefish ingår i ett samarbete för att tillsammans möta den ökande efterfrågan på expertis inom landbaserad fiskodling. Tillsammans leder AFRY och Morefish utvecklingen inom sektorn blå mat genom att erbjuda kunder expertis hela vägen från genomförbarhetsstudier till drift.
AFRY kommer att etablera en produktionsanläggning för Hooked Foods
AFRY är en del av Hooked Foods expansion och stödjer processdesign, livsmedelssäkerhet, leveranskedja, automationsstrategi och anläggningskrav. AFRY kommer att verkställa expansionsplaner för att etablera en svensk produktionsanläggning.
