Kulturbageriet

Kulturbageriet - Ombyggnad av café

AFRY Ark Studio utvecklar hantverksbageriets inomhustorg med en gestaltning som stärker karaktären och skapar stor flexibilitet.

Historiskt möter modernt

Kulturbageriet är ett hantverksbageri och café som är beläget i hjärtat av det nya och spektakulära kulturhuset Väven i Umeå centrum.

Själva bageriet och köket ligger i det anrika Stora hotellets gamla stall medan gästerna tar del av vimlet på det nyskapade inomhustorget som binder samman byggnaderna.

Torgkänsla

Vårt uppdrag var att skapa en trivsam miljö där man som hotellgäst avslappnat kan sitta för sig själv med en riktigt god bulle eller i större sällskap äta den perfekta pizzan.
Ambitionen var att behålla torgkänslan men att ge inredningen mer värme och karaktär än tidigare.
Vi valde att dela in ytan genom en fastare möblering med målet att skapa struktur och bra flöden för de olika verksamheterna som samnyttjar torget. Flera av borden är formgivna för projektet och tillverkade i Umeå.